תפריט אוכל

ראשונות

פותחים שולחן // 48
סלסה ורדה, קרם גזר מרוקאי, מיקס זיתים גלילי, סלסת ירקות שרופים, פלפל חריף צלוי, צ‘ילי טרי בשמן זית, טחינת הר ברכה, מוגש עם לחמניות בריוש

קרפצ‘יו חציל // 52
טחינה, שמן זית, זרעי עגבניה, פיסטוקים קצוצים, דבש חריף ומלח אטלנטי

הסיגרים של אוסקר // 48
סחוג, סלט קטנקטן ירוק חמצמץ וטחינה הר ברכה

שעועית ירוקה על הברזל // 38
מלח ים וגרידת לימון

ספייסי טאקו אסאדו // 62
קרם אבוקדו, בצל מוחמץ, כוסברה וסלסת ירקות שרופים

טאטאקי סינטה // 66
קרם תירס, פיקו דה גאיו וכוסברה

קרודו אינטיאס // 66
שמן זית, זרעי עגבניה, צ‘ילי חריף, מלח ים אטלנטי ועלי מיקרו

כנפיים בנגקוק // 49
סויה, צ‘ילי חריף, שמן שומשום

TOLUCA סביצ‘ה // 68
קוביות סלמון, בצל ירוק, צ‘ילי חריף קרם אבוקדו, עלי כוסברה ובצל סגול

לחם מחמצת על אבן // 21
מוגש לצד בלסמי ושמן זית

עיקריות

ארטישוק ירושלמי מדורה // 68
נתחי ארטישוק צלויים על קרם ארטישוק וצ‘יפס ארטישוק, בקיצור הבנתם

פרגית טנדורי // 78
צלוי על הפלאנצ‘ה מוגש על פריקי חיטה מעושנת וסלטון שומר

השניצל של אוסקר // 76
מוגש בליווי קריספי צ‘יפס

פיש קריספי // 84
למון טמפורה מוגש לצד קרעי תפוחי אדמה מתובלים, רוטב טרטר וסלטון ירוק

פילה סלמון // 88
מוגש על קרם תירס ושעועית ירוקה על הברזל

המבורגר רדיפיין (טבעוני) // 74
מוגש עם קריספי צ‘יפס

הבורגר של אוסקר // 78
בצל מקורמל, קרם אבוקדו, איולי

נתחים

סטייק סינטה // 159
250 גרם בליווי רוטב פלפל מדגסקר, מוגש עם קרעי תפוחי אדמה מתובלים

סטייק אנטריקוט // 179
330 גרם בליווי רוטב פלפל מדגסקר, מוגש עם קריספי צ‘יפס

אסאדו על העצם נברסקה // 169
500 גרםן נברסקה על העצם 12 שעות, מוגש עם סלטון שומר ותפוחי אדמה מדורה

תוספות: שעועית ירוקה / קרעי תפוחי אדמה מתובלים / קריספי צ‘יפס

** ניתן לקבל חלק מהמנות ללא גלוטן **

נא לשים לב המטבח אינו סטרילי מקמח אגוזים, עלול להכיל אלרגניים ממקומות שונים